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Artikeldetails zu Sonnentor Sternanis
Sonnentor Sternanis  für Gewürze & Salz Ungemischte Gewürze
Verfügbarkeit:

Innerhalb Deutschland max. 7 Tage, Lieferung ins Ausland zzgl. Versandlaufzeit

Sonnentor Sternanis

SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH

"Schönheit und Würze in einem".

Bestell-Nr. : 8219100
Inhalt: 25 g
Grundpreis: € 7,00 Eur pro 100 g

SP*: € 1,75
statt € 2,19
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Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Angebot nur gültig solange Vorrat reicht!
Artikelbeschreibung:

Produktinformation


"Schönheit und Würze in einem"
Mit seinen achtzackigen, sternartigen Früchten ist Sternanis zweifellos das schönste Gewürz am Markt. Abgesehen von seinen dekorativen Eigenschaften schmeckt er auch noch gut. Das süße Aroma, das dem des Fenchels ähnelt, aber etwas schärfer ist, passt gut in süßes Gebäck und Kompotte. In der chinesischen Küche werden Suppen, gedämpftes Huhn, Schwein und Ente mit Sternanis und Sojasauce zubereitet. Auch in Vietnam lässt man die Sterne gerne mitkochen und verwendet sie für Rindsuppe (Pho). Sternanis ist ein wesentlich vielseitigeres Gewürz als häufig angenommen, etwas Experimentierfreude und ein Blick gegen Osten kann nicht schaden, um die eigene Küche mithilfe von Sternanis ein wenig aufzupeppen.

TIPP: Sternanis kann lange mitgekocht werden. Beim Zubereiten von Brathuhn kann ein Sternanis zum Aromatisieren ins Innere des Huhns gegeben werden.

Genuss- & Kochtipps

Sternanis - nicht nur wunderschön sondern auch schmackhaft. Er verleiht süßem Gebäck und Kompotte einen wundervollen Geschmack. In der chinesischen Küche werden Suppen, gedämpftes Huhn, Schwein und Ente mit Sternanis und Sojasauce zubereitet. Auch in Vietnam lässt man die Sterne gerne mitkochen und verwendet sie für Rindsuppe (Pho). Den Geschmack von Kürbis, Lauch und Wurzelgemüse rundet er durch seine Süße wundervoll ab.

Wie schmeckt's

Das sternförmige Gewürz ähnelt in Geschmack und Duft dem des Fenchel und des Anis. Weiters enthält er eine starke Lakritznote und bitter-süße Nuancen.

Sonnentor
Sternanis ganz bio Packung
siehe Produktbeschreibung lang
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Sternanis ganz bio Packung

Stand der Daten:
30.12.2017

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pdf
Marke:
Sonnentor
Herkunft:
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Diverse Länder
Qualität / Kontrolle:
EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
AT-BIO-301 | ABG
Inhalt:
25 g
Zutaten:
Sternanis bio
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Allgemeine
Hinweise:
Spieglein, Spieglein an der Wand, wer ist der Schönste im ganzen Land? Wahrscheinlich das schönste aller Gewürze, der Sternanis, er ähnelt in Duft und Aroma Fenchel und Anis. Das sternförmige Gewürz überzeugt mit einer starken Lakritznote und feinen, bittersüßlichen Nuancen. Sternanis ist also nicht nur schöne Hülle, sondern auch schöne Fülle. Geschmacklich passt er wunderbar in Kompotte, zur chinesischen Küche, in Suppen, zu gedämpftem Huhn, Schwein und Ente. In Vietnam ist er eine typische Zutat der berühmten Phos (Nudeleintöpfe). Hol dir die Sterne vom Himmel – oder wenigstens in den Kochtopf!
Besonderheiten:
Das sternförmige Gewürz ähnelt in Geschmack und Duft dem des Fenchel und des Anis. Weiters enthält er eine starke Lakritznote und bitter-süße Nuancen.
 

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Palmfett, Palmöl
nein
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Bio-Sternanis
Inverkehrbringer
Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
920 kJ / 224,00 kcal
Fett
3,10 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,80 g
Kohlenhydrate
15,20 g
davon Zucker
1,10 g
Ballaststoffe
59,60 g
Eiweiß
4,20 g
Salz
0,02 g
Allergiehinweise
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Umbelliferae
enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Pappe, PE
Verpackungsart
Packung
 
EAN-Stück
9004145003989
 


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Dieser Artikel ist ein Lebensmittel im Sinne der Lebensmittelinformationsverordnung

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  • die Bezeichung des Lebensmittels
  • das Verzeichnis der Zutaten
  • in der EU-Verordnung unter Anhang II definierte Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe sowie Derivate definierter Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können (z.B. Konservierungsstoffe, Gluten, Lactose)
  • die Menge bestimmter Zutaten oder Klassen von Zutaten
  • die Nettofüllmenge
  • gegebenenfalls besondere Anweisungen für Aufbewahrung und/oder Anweisungen für die Verwendung
  • Name/Firma und Anschrift des Lebensmittelunternehmers
  • Ursprungsland oder Herkunftsort
  • ggf. eine Gebrauchsanleitung für eine angemessene Verwendung
  • für Getränke mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent die Angabe des vorhandenen Alkoholgehalts in Volumenprozent
  • eine Nährwertdeklaration

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